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Gâteau dessert Kinder Bon

Gâteau dessert Kinder Bon


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comptoir: Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis ajoutez le sucre cuillère par cuillère et mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse dure et brillante. Ajouter l'huile et mélanger encore quelques secondes. Mélanger la farine avec la chapelure et la levure chimique. Ajouter le mélange sec sur les blancs d'œufs en remuant doucement avec une spatule pour ne pas enlever l'air des blancs d'œufs. A la fin, ajoutez les noix moulues. Tapisser une plaque (35x25 cm) de beurre et de papier sulfurisé et cuire le dessus au four préchauffé pendant environ 25 minutes (faire le test du cure-dent).

Retirez le dessus de la plaque, retirez le papier cuisson des bords puis graissez-le pendant qu'il est chaud avec des finetti ou du nutella.

Laissez refroidir le gâteau à température ambiante puis placez-le dans le moule jusqu'à ce que la crème au chocolat durcisse.

Crème: Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la poudre à pudding, la farine puis le lait chaud et mettre le mélange sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. Laissez refroidir le pudding. Mélanger le beurre à température ambiante jusqu'à l'obtention d'une mousse, puis ajouter cuillère par cuillère à soupe de pudding réfrigéré et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

Assemblée: Divisez la crème en deux. Mettez un peu de crème sur le comptoir et nivelez bien. Déposez une couche de biscuits sur la crème vanille. Mélangez le reste de la crème avec le cacao, puis mettez-le sur les biscuits.

Laisser refroidir le gâteau jusqu'à ce que la crème durcisse.

Bien battre la crème fouettée, puis l'étaler uniformément sur le gâteau.

Garnir de chocolat aux noisettes râpées. Remettez ce gâteau froid pendant quelques heures.



Gâteau à la crème de lait

Un dessert avec dessus de cacao et crème de lait

Tranches de génoise :

  • 4 jaunes
  • une pincée de sel
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 12 cuillères à soupe de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 550g de farine blanche

Crème de lait

  • 125 grammes de farine blanche
  • 25 grammes d'amidon
  • 200 grammes de sucre
  • 1 litre de lait sucré
  • le jus d'un citron
  • zeste de citron râpé
  • 100 grammes de beurre

Décoration

Nous nous occupons des tranches de génoise

Au début, nous allons préchauffer le four. Cette étape est très importante si l'on veut obtenir une génoise au four homogène.

Nous mettrons dans un grand bol les jaunes avec une pincée de sel et de sucre, que nous mélangerons jusqu'à ce que le sucre fonde. La consistance doit être un peu plus crémeuse, les jaunes vont s'éclaircir.

Ajouter ensuite le lait et l'huile un à un. Nous homogénéisons.

Nous traitons séparément la partie sèche. La farine, le cacao, que nous mélangeons avec les liquides. Nous obtiendrons une pâte que nous pétrirons jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à nos mains. On met 400 grammes de farine dans la composition, on garde le reste pour le pétrissage. Laisser refroidir.

Crème:

Mélanger la farine et la fécule. Ensuite on ajoute le sucre avec le lait, on les met sur le feu, on laisse fondre le sucre, on remue continuellement. Nous aurons un pudding. Laisser refroidir 5 minutes.

Ajoutez le jus et le zeste de citron à notre crème glacée. Nous homogénéisons. Nous le divisons en 3 tranches égales.

Assemblage & décoration

On pose la première tranche sur une assiette sur laquelle on met un peu de crème, à coller. Alternez la crème avec les feuilles, numéro trois, jusqu'à ce que nous ayons fini la crème. Laisser refroidir. nous nous occupons du glaçage au chocolat

Glaçage

On va casser le chocolat en morceaux, il va fondre avec la crème vapeur. Laisser refroidir, pas trop longtemps pour qu'il puisse être versé sur le gâteau.

Versez délicatement le glaçage et laissez refroidir. C'est ainsi que nous obtenons une tranche de lait froide.


Kinder Bueno- Gâteau non cuit avec des biscuits. Dessert hyper délicieux. Recette pas à pas

Placer une couche de biscuits dans un moule à gâteau rectangulaire.

Sirop les biscuits avec du lait.

Déposez le nutella sur les biscuits et égalisez avec une spatule.

On met une nouvelle couche de biscuits et on les sirop avec du lait.

Nous commençons à préparer la crème.

Battre la chantilly ou la crème sucrée au batteur, ajouter le chocolat fondu et continuer à mélanger.

Mélanger la crème au mascarpone avec le sucre glace.

Mélanger les deux crèmes au mixeur jusqu'à homogénéité.

On met la moitié de la crème obtenue sur les biscuits.

On met une nouvelle couche de biscuits, on les sirop avec du lait et on prépare la deuxième crème.

Dans un bol, mélanger la crème liquide ou la crème sure (200 ml) avec le beurre fondu et le miel.


Ingrédients nécessaires pour le gâteau Kinder

Pour le plan de travail :

- 10 oeufs
- 5 cuillères à soupe de farine
- 5 cuillères à soupe de semoule
- 5 cuillères à soupe de miel
- 200 g de sucre
- 50 ml de lait
- 250 ml d'huile
- 5 cuillères à soupe de cacao
- deux sachets de sucre vanillé
- 15 g de levure chimique
- une pincée de sel

Pour la crème :

- 700 ml de crème fouettée liquide
-
deux sachets de durcisseur pour chantilly
- deux cuillères à soupe de miel
- deux cuillères à soupe de lait

Pour le premier glaçage :

- 120 g de chocolat
- 70 g de beurre
- une cuillère à soupe d'eau
- deux cuillères à soupe d'huile

Pour le deuxième glaçage (décor) :

- 220 g de chocolat
- 100 g de beurre
- une cuillère à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- une cuillère à soupe d'eau


Source photo : dulciurifeldefel.ro


Gâteau Kinder Pingui

Pour les amateurs qui aiment cuisiner, voici une tentation provocante.
Même si ce n'est pas facile à préparer, après Kinder Pingui vous vous lécherez les doigts. Découvrez ici comment passer votre dimanche en cuisine.

Mode de préparation :

Préparation des comptoirs: Séparez les jaunes dans un bol en mélangeant avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Une fois le sucre fondu, ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à homogénéité complète.
Ajouter la quantité de cacao en remuant jusqu'à consistance lisse, puis ajouter la chapelure, le lait, l'huile et le miel, en continuant de mélanger.

Dans un bol à part, mettre les blancs d'œufs avec un peu de sel et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et ferme. Ajoutez à cela la composition de cacao préparée ci-dessus. Mélanger pour incorporer les deux compositions.

La composition obtenue est divisée en deux et chaque moitié est placée dans une plaque, dans laquelle j'ai préalablement placé du papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé.

Pour le premier glaçage :
240g de chocolat au lait
140g de margarine
2 cuillères à soupe d'eau
4 cuillères à soupe d'huile

Préparation du glaçage : Casser les morceaux de chocolat dans une casserole. Ajouter, après l'avoir mis à feu doux, la margarine ou le beurre, l'eau et l'huile, jusqu'à ce qu'ils fondent et s'homogénéisent.

Pour le glaçage 2 (au dessus du gâteau)

220g de chocolat au lait
100g de beurre
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Le deuxième glaçage, sur le dessus, est préparé exactement comme le premier.

Pour la crème :

700 ml de crème
1 sachet de gélatine
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de miel
1 bouteille d'essence de vanille

Préparation de la crème: Le sachet de gélatine est dissous dans un verre de 200 ml d'eau. Séparément, battre la crème au mixeur jusqu'à ce qu'elle durcisse, puis ajouter le miel, le lait, l'essence de vanille, la gélatine dissoute et mélanger à nouveau.
Conservez la crème au réfrigérateur.

Assemblage du gâteau : Étalez la chantilly sur le premier dessus en lissant très bien, puis appliquez le premier glaçage. Réservez au congélateur pendant 10 minutes pour durcir le glaçage.

Après la couche de glaçage, appliquez une deuxième couche de crème fouettée. Poser le deuxième plan de travail sur la crème, papier cuisson vers le haut, en appuyant légèrement avec la main.

Verser le deuxième glaçage sur la surface du plan de travail et remettre le gâteau au congélateur pendant 10 minutes.
Sur cette couche de glaçage, mettez la troisième partie de crème fouettée et nivelez. Par dessus, râper le chocolat.

* Les ingrédients pour le comptoir se trouvent dans le tableau ci-dessus.


Pour la crème de noisette

  1. Concassez les noisettes décortiquées dans un broyeur ou un robot culinaire. Mélanger le sucre et le lait en poudre avec les noisettes.
  2. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, et à la fin ajouter le beurre et l'huile. Continuez à remuer pendant une minute après avoir éteint le feu.
  3. Mélanger le chocolat blanc fondu avec la pâte de noisettes et mélanger à l'aide d'un mixeur. Laisser refroidir la composition.
  4. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie avec les 4 cuillères à soupe d'huile en remuant pour qu'il fonde bien, puis laisser refroidir le chocolat au lait.
  5. Sur l'une des plaques de gaufrette, étalez la crème de noisette obtenue. La crème de noisette doit être suffisamment épaisse pour ne pas couler de la feuille. Couvrir la couche de noisette avec l'autre feuille de gaufrette.
  6. Coupez les feuilles une fois en longueur, puis en largeur d'un endroit à l'autre, en formant des barres de 2-3 cm de large. Donnez à chaque barre obtenue grâce au chocolat au lait, en éliminant l'excès.
  7. Placez les barres Kinder Bueno sur une grille avec du papier sulfurisé en dessous, car le chocolat peut s'écouler, puis laissez-les refroidir avant de servir.

Conseil utile
✽ En option, après refroidissement, vous pouvez décorer les barres type Kinder Bueno avec un peu de chocolat noir ou blanc, passé dessus en zigzag.
✽ Si la pâte de noisettes n'est pas assez épaisse, vous pouvez broyer encore 20-30 g et les ajouter à la crème.


Ingrédient du gâteau du roi Pingui :

  • 10 œufs
  • 200 grammes de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe remplies de semoule
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 5 cuillères à soupe pleines de cacao amer
  • 5 cuillères à soupe de miel (acacia)
  • 1,5 paquet levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml de lait
  • 270 ml d'huile

Glaçage 1 (sur crème) :

  • 120 grammes de chocolat domestique
  • 70 grammes de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Glaçage 2(pour finir le gâteau) :

  • 220 grammes de chocolat domestique
  • 100 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 700 millilitres de crème fouettée + 3 cuillères à soupe de sucre en poudre)
  • 1 sachet de gélatine instantanée (également disponible en Roumanie, dans les magasins Real) ou 2 sachets de durcisseur de crème
  • 3 cuillères à soupe de lait (de préférence du lait concentré)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Préparation du gâteau Kinder Pingui et du plan de travail # 8211

1. Pour le plan de travail, séparez d'abord les œufs (Image 1). Battez les 10 jaunes avec le sucre et le sucre vanillé au batteur, pendant quelques minutes, à vitesse maximale, jusqu'à ce que le mélange devienne une crème épaisse (image 2). Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel, séparément (photo 3). Ajouter la farine, la levure chimique, le cacao et la semoule, bien mélangés au préalable, à la crème de jaune. Mélanger légèrement, ajouter progressivement le lait et l'huile (photo 4) et le miel est ajouté (photo 5). La composition se mélange facilement aux 10 blancs d'œufs battus comme neige (mousse dure) avec de la poussière de sel, avec des mouvements de bas en haut, à la verticale, de manière à garder la composition la plus aérée possible. (photo 6).

2. La composition finale est assez liquide. Divisez la composition en deux plaques identiques, recouvertes de papier sulfurisé, qui sont cuites au four avec ventilation à 165 degrés pendant 12-13 minutes ou la normale à 175 degrés. Les plans de travail cuits peuvent refroidir sans retirer le papier.


Préparer le glaçage et la crème pour le gâteau kinder pingui

1. Pendant ce temps, préparez le glaçage 1, à partir de tous les ingrédients que l'on mélange sur le feu, en les faisant fondre, sans faire bouillir, puis réservez au frais.

2. Pour préparer la crème, mélanger la crème fouettée (très froide) à grande vitesse jusqu'à ce qu'elle durcisse en deux. Ajouter le sucre en poudre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il colle. Attention, si la chantilly est chaude ou si elle mélange plus qu'elle ne le devrait (jusqu'à ce qu'elle durcisse bien et c'est tout) il y a danger de la couper. Ajoutez & # 8222Instant Želatinu Fix & # 8221 & # 8211 c'est-à-dire de la gélatine à fixation instantanée, ou, deuxième option & # 8211 2 packs de durcisseur de crème. Ajouter le lait (dans mon cas le lait concentré), le miel, l'extrait de vanille et bien mélanger à nouveau. Le résultat est une crème mousseuse et homogène.

Assemblée

1. Pendant ce temps, les feuilles du gâteau kinder pingui ont refroidi, nous passons donc au montage. Mettre la moitié de la crème sur l'une des feuilles en lissant très bien en nous aidant, si besoin, avec un couteau humide à lame longue. Déposer le glaçage préalablement préparé sur la crème, conservée à température ambiante, puis mettre le gâteau au congélateur quelques minutes, juste le temps de durcir le glaçage.

2. Pendant ce temps, préparez le glaçage 2, identique au premier, à partir de tous les ingrédients spécifiés. Sortez le gâteau avec le glaçage durci du congélateur et placez le reste de la crème sur la crème en nivelant très bien la surface.


3. Retournez la deuxième feuille sur la crème, papier vers le haut, appuyez légèrement sur toute la surface du papier pour faire adhérer la feuille à la crème, puis retirez le papier.

4. La surface du gâteau est glacée avec le glaçage 2 préparé auparavant et conservé à température ambiante et remis au congélateur pendant quelques minutes, seulement jusqu'à ce qu'il durcisse.


Le gâteau Kinder pingui assemblé est conservé au réfrigérateur pendant quelques heures, puis découpé avec un couteau toujours trempé dans de l'eau chaude. Je l'ai portionné en 36 morceaux, mais vous pouvez aussi faire des portions plus petites, car aussi bon soit-il, il contient tellement de calories. C'est beaucoup mieux le lendemain.


Kinder Bon Gâteau

Top : battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, de sucre et de sucre Bourbon. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, la chapelure et les noix moulues et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule. Étalez la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180 degrés sans ventilation pendant 20 minutes. Sortir du réfrigérateur, puis graisser avec 200 g de Nutella et placer au congélateur.

Crème : mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre Bourbon jusqu'à l'obtention d'une crème. Dissoudre la farine et la poudre de pouding dans le lait froid, puis l'ajouter sur la crème de jaune et bien mélanger. Mettre la composition à feu doux pour épaissir. Refroidir, puis ajouter cuillère par cuillère à soupe dans du beurre mou légèrement ramolli. La composition est divisée en deux. Le cacao est ajouté en deux et l'autre reste jaune.

Montage : sur le plan de travail graissé au Nutella, étalez la crème jaune, mettez une couche de biscuits dessus, puis la crème cacao. Remettez-le au congélateur pendant 15 minutes, après quoi une fine couche de 100 g de Nutella est étalée sur la crème au cacao.


Recette de gâteau dessert avec kinder good cream

Laissez la porte entrouverte pendant toute la cuisson et observez la meringue. Cela peut être fait plus rapidement. Mettez une cuillère en bois entre la porte et le four. Étant un dessert sans cuisson, le Tiramisu à l'ananas se prépare rapidement et. Il s'est très bien passé avec de la crème fouettée et du lait sans lactose. Toujours chez ma tante, j'ai mangé le gâteau Kinder Bueno il y a 2 ans, l'un des meilleurs. Il n'y a pas de vacances à la maison sans caféine sur la table. Bien que le dessert de samedi dernier était censé être un gâteau Kinder Bueno. Torcik serowo malinowy & # 8211 Gotuję, bo lubię & # 8211 Desserts délicieux sans cuisson, recettes. Fabriqué à partir d'une crème moelleuse de chocolat blanc, de crème fouettée et de morceaux de chocolat kinder, celui-ci.


Kinder Bon Gâteau

1. Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre.

2. Ajouter la farine, la levure, les noix moulues et la semoule et incorporer à la spatule.

3. Mettez la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé ou graissée d'huile et saupoudrez de farine. Je l'ai fait cuire dans un bol en yenna.

4. Cuire le dessus dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 18-20 minutes.

5. Versez le dessus sur une assiette, siropez-le avec 5-6 cuillères à soupe de lait, puis graissez-le avec du nutella et mettez-le au congélateur pendant 20 minutes.

6. Pour la crème, mélanger les jaunes avec le sucre, la farine, la poudre de pudding et le lait puis mettre à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe comme un pudding. Ajouter l'essence de vanille et laisser refroidir. Mélanger le beurre et ajouter progressivement la crème. Répartir la crème dans 2 bols, et dans l'un d'eux ajouter 1 cuillère à soupe de cacao. Le résultat est une crème à la vanille et une crème au chocolat.

7. Sur le dessus graissé au nutella, ajouter la crème vanille, puis une couche de biscuits passée 5 secondes dans le lait, puis la crème chocolat.

8. Sur la crème au chocolat, ajouter une autre fine couche de nutella et remettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.

9. Garnir le gâteau de crème fouettée et saupoudrer de cacao. Bon appétit!

Ce gâteau peut aussi être réalisé sous forme de cake, cependant c'est une gourmandise dont on ne se lasse pas



Commentaires:

  1. Adib

    Je crois que tu as eu tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  2. Gonris

    C'est l'histoire!

  3. Dourr

    J'ai pensé et posé cette question



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