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Kroger rappelle des pommes au caramel après une étude sur la listeria

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Kroger a rappelé des pommes au caramel non réfrigérées après une nouvelle recherche sur la listeria

Suite à la publication d'une étude sur le risque de listériose lié aux pommes au caramel - dont le jus s'est avéré fournir un environnement de croissance pour les bactéries d'origine alimentaire - Kroger a annoncé la décision de retirer ses pommes au caramel non réfrigérées des rayons des magasins.

Aucune maladie n'a été signalée en rapport avec les pommes, mais une étude récente publiée par l'American Society of Microbiology ont constaté que lorsqu'elles étaient percées par un bâton, les pommes au caramel non réfrigérées présentaient un risque particulier de listeria. Le produit a été retiré des étagères des magasins avec effet immédiat.

"Après avoir examiné l'étude, nous avons décidé de retirer volontairement les pommes au caramel non réfrigérées de nos magasins", a déclaré le Dr Payton Pruett, vice-président de la sécurité alimentaire chez Kroger. « Bien que nous pensons que le risque potentiel pour la santé est minime, nous agissons avec beaucoup de prudence au nom de nos clients. »

En décembre dernier, une épidémie de listériose dans plusieurs États tué cinq personnes et rendu malade au moins 28 autres.


Kroger se débarrasse des pommes au caramel non réfrigérées sur des bâtons juste pour être sûr

Merci de visiter Consumerist.com. Depuis octobre 2017, Consumerist ne produit plus de nouveau contenu, mais n'hésitez pas à parcourir nos archives. Vous trouverez ici 12 ans d'articles sur tout, de la façon d'éviter les escroqueries louches à la rédaction d'une lettre de plainte efficace. Découvrez quelques-uns de nos plus grands succès ci-dessous, explorez les catégories répertoriées sur le côté gauche de la page ou rendez-vous sur CR.org pour obtenir des notes, des critiques et des nouvelles des consommateurs.

Kroger se débarrasse des pommes au caramel non réfrigérées sur des bâtons juste pour être sûr

Avec la saison de la récolte des pommes et Halloween, octobre est la saison de pointe des pommes au caramel. Cette semaine, une étude publiée dans la revue en libre accès mBio a montré comment une pomme déjà contaminée par Listeria peut incuber encore plus de bactéries après avoir été recouverte de caramel et reposer sur une étagère pendant quelques semaines. Le jus qui sort de la pomme lorsque le fruit est empalé sur un bâtonnet fait sortir les bactéries du fruit, où elles se développent entre la peau de la pomme et le bonbon.

Kroger cite cette étude dans son annonce d'abandonner tout leur inventaire actuel de pommes au caramel : l'épidémie de l'année dernière a tué sept personnes et causé une fausse couche, et personne ne veut que cela se reproduise.

"Bien que nous pensons que le risque potentiel pour la santé est minime, nous agissons avec beaucoup de prudence au nom de nos clients", a déclaré le vice-président de la sécurité alimentaire de la société dans un communiqué. La société n'exclura pas de vendre à nouveau des pommes au caramel à l'avenir, mais seulement après que les fabricants auront trouvé une méthode plus sûre pour produire en masse les friandises.

Vous voulez plus d'informations sur les consommateurs ? Visitez notre organisation mère, Les rapports des consommateurs, pour les dernières informations sur les escroqueries, les rappels et d'autres problèmes de consommation.


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Kroger cite cette étude dans son annonce d'abandonner tout leur inventaire actuel de pommes au caramel : l'épidémie de l'année dernière a tué sept personnes et causé une fausse couche, et personne ne veut que cela se reproduise.

"Bien que nous pensons que le risque potentiel pour la santé est minime, nous agissons avec beaucoup de prudence au nom de nos clients", a déclaré le vice-président de la sécurité alimentaire de la société dans un communiqué. La société n'exclura pas de vendre à nouveau des pommes au caramel à l'avenir, mais seulement après que les fabricants auront trouvé une méthode plus sûre pour produire en masse les friandises.

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Voir la vidéo: kroger 957 closing rap


Commentaires:

  1. Langford

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Je peux le prouver. Écrivez dans PM, nous communiquerons.

  2. Roxbury

    Seul Dieu sait!

  3. Mynogan

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  4. Janson

    Plus tôt, j'ai pensé le contraire, merci beaucoup pour votre aide dans cette affaire.



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