Pommes de terre rôties au citron
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Pommes de terre rôties au citron
Avec coriandre et origan
Avec coriandre et origan
Pour 8 personnes
Cuit en 1 heure 20 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 135 7%
Lipides 4,9g 7%
Saturés 0.7g 4%
Sucres 0.9g 1%
Protéine 2,6g 5%
Glucides 20g 8%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 citrons
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
Recette de
Magazine Jamie
Par Anna Jones
Méthode
- Préchauffer le four à 200 ° C / gaz 4.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en deux, coupez les citrons en quartiers et écrasez les graines de coriandre dans un pilon et un mortier.
- Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'extérieur. Bien égoutter et laisser sécher à la vapeur pendant 1 minute.
- Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans un plat au four pendant quelques minutes, puis ajoutez les pommes de terre, les quartiers de citron, les graines de coriandre écrasées et l'origan.
- Bien assaisonner de sel et de poivre et mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées d'huile.
- Mettez au four et faites cuire pendant 45 à 60 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient magnifiquement dorés de tous les côtés.
Celui qui a dit A dira B, s'il n'est pas torturé….
n'est pas du tout d'accord
Volontiers j'accepte. Un thème intéressant, je vais participer.
Je sais que c'est plutôt cool